Itinerario Gambero Rosso e il pescato del Mediterraneo

GIORNO #1 - MAZARA DEL VALLO, CASBHA E IL SATIRO Arrivo all’aeroporto di Trapani e trasferimento individuale a Mazara del Vallo. Pranzo libero. Nel pomeriggio visita guidata in compagnia di una guida che vi racconterà la storia di questo importante centro marinaro che ha mantenuto la sua vocazione marittima ottenuta sin dall’antichità, divenendo nel corso dei secoli uno dei più importanti porti pescherecci del Mar Mediterraneo. Passeggiata per i vicoli del quartiere arabo di Mazara, la casbah, situata nella parte Nord-occidentale della città, unico residuo dell’antico splendore della città durante la dominazione araba: una struttura urbanistica caratterizzata da un intersecarsi di stradine strette e tortuose per meglio difendersi dal sole, dal vento e dagli attacchi dei nemici. Il tour proseguirà con la visita al Museo del Satiro. Il museo espone la famosa statua del Satiro Danzante rinvenuta da alcuni pescatori di Mazara nel 1998. Cena presso il ristorante La Bettola della città. Pernottamento libero a Mazara del Vallo. GIORNO #2 - GAMBERO ROSSO E TRADIZIONE PESCHERECCIA Trasferimento individuale presso il ristorante La Vela per una lezione di cucina che avrà come protagonista il gambero rosso, una specie particolarmente diffusa nel Mar Mediterraneo, che solitamente viene pescato in acque profonde tra i 200 ed i 1000 metri.Come rivela il nome stesso, la caratteristica che lo contraddistingue è il colore rosso brillante, che ricorda quasi quello del corallo. All’interno, la carne risulta bianca e compatta, dal sapore unico ed inconfondibile, apprezzato in tutto il mondo. A seguire pranzo con i piatti realizzati durante la lezione di cucina. Nel pomeriggio, trasferimento al porto per l’incontro con un pescatore di Mazara che vi racconterà storie e aneddoti sul mondo della pesca. Prosecuzione consigliata del tour è al Museo dell’attività peschereccia ospitato nel Collegio dei Gesuiti, in Piazza del Plebiscito. Cena libera. Pernottamento libero a Mazara del Vallo. GIORNO #3 - MARSALA CITTA' DEL VINO Trasferimento individuale a Marsala, città rinomata per il suo omonimo e dolcissimo vino liquoroso, ma anche per la sua storia e per il patrimonio artistico e culturale. Visita libera del centro storico di Marsala con i suoi monumenti e le sue chiese e poi trasferimento presso le storiche Cantine Pellegrino, dove si vinifica il famoso vino siciliano commercializzato in tutto il mondo. A seguire degustazione di vino Marsala accompagnata da prodotti locali. Pranzo presso il ristorante Ciacco Putia, sempre a Marsala. Trasferimento individuale all’aeroporto per il rientro.
Durata: 3